进口酒火了!进口酒展厅面积又扩大了!毫不夸张地讲,2016年的成都春糖会最火爆的当属进口酒,而其中最抢眼的企业当属中粮名庄荟。3月20日中粮名庄荟成都旗舰店盛大开业；3月21日上午举办“大啤酒的力量-中国首届进口啤酒论坛”；3月21日下午举办“大品牌的力量-中粮名庄荟全球进口酒G7+1首脑峰会”，3月22日上午举办“大连锁的力量-首届中国进口酒连锁发展论坛”，3月22日下午举办“大平台的力量——进口酒大时代”高峰论坛，之外还包括数十场的酒庄庄主专场品鉴活动。一系列的主题推广活动相断上演，极大地提升了中粮名庄荟的品牌影响，并且高效地推动了市场开发。据透露，中粮名庄荟在成都春糖会期间意向客户签约额高达2亿。
中粮集团进口酒事业部总经理李士祎在论坛上发布了以“进口酒大时代”为主题的2016年度发展报告，分别围绕“大品牌、大连锁、大啤酒、大平台”等角度详细阐释了中粮名庄荟的运作规划。
乘势而为，中粮名庄荟要做进口酒领军者
“恭贺中粮名庄荟2015年度销售突破500万瓶”，这是论坛上发布的一个喜人消息。在传统进口葡萄酒运营商战略收缩的时候，2015年中粮名庄荟进行战略调整，居然以高于行业数倍的增长速度，快速成为进口葡萄酒行业三甲，其2015年年度销售突破500万瓶。
“2015年进口葡萄酒重回井喷期，中国进口酒正在进入一个千古未有之大变局，面对这么好的形势，我们必须要乘势而为”，总经理李士祎在现场发言中重点讲解了进口酒的成长形势。据资料显示，中国进口葡萄酒总量约为55.4万千升，同比增长45%；总额约为20.32亿美元， 同比增长34%；2015年中国进口葡萄酒总量是2010年的3.8倍。更让人震惊的还有进口啤酒的快速增长，2015年中国进口啤酒53.83万千升，同比增加59.4%；金额为5.7亿美元，同比增加42.5%；2015年中国进口啤酒总量是2010年的11.5倍，连续四年59%+速度增长。毫不夸张地讲，2015年中国酒业最火爆的品类当属进口酒。
据了解，2015年中粮名庄荟大投入打造中国最强渠道商业品牌，在全国各地举行315场酒庄庄主或品鉴大使推广活动，967场世界葡萄酒之旅的品牌推广活动，其积极的市场投入为品牌积蓄了巨大的能量。2015年中粮1000“E+名庄荟”连锁模式下新增旗舰店105家，覆盖了全国23个省份；500优商工程新覆盖地级市约有157个。2015年中粮名庄荟签约山东区域龙头酒厂景芝和河南大商云飞酒业两大平台商，布局精耕重点市场，其计划三年再开放五个省份共建区域运营平台。
“互联网已经成为中粮名庄荟重要销售渠道，我们要全力发展。中粮名庄荟会为互联网渠道定向引进更多的大牌，我们有足够的产品线可以做到互联网渠道和传统渠道分产品运作”，李士祎在发言中肯定了互联网渠道的成长价值。据了解，中粮名庄荟在电视购物平台“快乐购”曾创纪录28分钟销售500套，在酒仙网首发4万瓶销售一空，当前天猫、京东、1919酒类直供等也成为中粮名庄荟线上爆款产品打造的第三方平台，“预计互联网渠道销售未来会占中粮名庄荟整体的三分之一”。
“我们正在进入一个个性需求的消费时代，我们正在进入一个品质需求的消费时代”，总经理李士祎在发言中重点分享了关于新形势下消费需求新变化的思考，他提出，“只有专业的平台化公司才能满足消费新需求，而这恰恰是中粮名庄荟的企业优势，因为我们有全球的产品供应体系，可以提供海量的、特色的个性产品，我们有更专业的市场销售团队，可以为客户提供葡萄酒定制生活计划”。可以看到，中粮名庄荟的快速成长，与整体消费趋势不无关系，但也更受益于其专业平台的战略定位。
整合上游，中粮名庄荟构建世界酒类全品全明星版图
巨星驾到，大牌云集，中粮名庄荟“全明星战队”首发阵容正式亮相成都春糖会。“产品是中粮名庄荟最大的核心优势”，李士祎在发言中重点强调。据悉，当前中粮名庄荟旗下进口葡萄酒已经全部覆盖13个主产国的55个产区，已经进口50多个葡萄酒品牌和新旧世界绝大多数名庄酒，SKU数量达到531个；合作进口啤酒品牌7个，SKU15个。中粮名庄荟整合全球美酒，打造全明星战队，体现出了巨大的资源整合能力。借用足球界的一句话，唯有顶级球星才能成就豪门，唯有世界级俱乐部才能吸引顶级球星。对于中粮名庄荟而言，就是大集团打造大平台，大平台引领大品牌，真正实现了资源整合。最抢眼的是，来自于全球各地的多位知名酒庄庄主和品牌代表带着他们的明星产品亲临春糖展会现场，与参会经销商进行了“亲密接触”。
在“大平台的力量”高峰论坛现场最精彩的环节就是7大“新晋球星”的登场，共有7个大牌和中粮名庄荟国际酒业进行现场战略签约，分别是南澳巴罗萨最受敬重的标志性品牌“彼得利蒙”、西班牙菲斯特出品世界丹魄葡萄酒王“宝地”、法国香槟NO.1“Nicolas Feuillatte”、法国干邑销售NO.1企业“亨利穆尼”、智利顶级风土成就西拉旷世之美的“盘古”、全球酒业巨头星座诺比罗、猴子湾和中粮NO.1波尔多酒庄雷沃堡酒庄副牌产品“雷沃堡之花”。“上游构建世界酒类全品全明星版图，2016建成中国进口酒业的巴塞罗那梦之队”，这是中粮名庄荟的产品规划。据悉，中粮名庄荟对品牌挑选标准极高，“只有进口酒主产区的前3名才能入选，必须是明星才行”。
据了解，中粮名庄荟旗下的每款产品都是极具“故事性”，都有着显赫的出身或背景，都有着不凡的成绩和精彩。在谈到企业愿景时，李士祎这样说，“我们要把全球美酒都带到中国来，让中国消费者都喝上世界各地的进口酒好产品，要把中粮名庄荟这一品牌做到消费者心中去，让中粮名庄荟的品牌成为全球美酒的代言符号”。
据了解，中粮名庄荟下一步也将进口啤酒作为重点推广品类，其一口气引进了多个品牌，有来自德国第一大兰德博格啤酒集团DAB大奔啤酒，有德国啤酒中的奢侈品品牌Warsteiner王世皇冠，还有德国领鹰、3Hourse三玛、狮子亨利、莫拉塔公牛啤酒等知名度很高的品牌。中粮名庄荟的战略目标是成为进口啤酒的第一运营商，为此专门成立了德国啤酒推广联盟，并创立 “Let’s beer”作为其进口啤酒业务供应链平台商号。“进口啤酒需要大的平台商才能玩得转”，李士祎认为，这对于中粮名庄荟而言，这恰恰是最大的机遇。
除了在产品矩阵上有着其他进口啤酒运营商无法比拟的优势，在物流支持上，中粮全产业链的优势也发挥出来了。据记者了解，当前中粮名庄荟在北京和上海都有仓库，产品可以从这两个仓库发给渠道商。另外渠道商还可以选择整柜直发的模式，中粮名庄荟会帮助经销商选择距其陆运半径最短、成本最优的港口进行报关，大大缩短啤酒的运输时间。据了解，中粮名庄荟现在可报关的城市包括北京、广州、上海等7个，今年还计划在开发大连、宁波、青岛等6个城市的报关。这种巨大的物流优势，是目前很多进口啤酒运营商无法比拟的。
值得关注的是，原来中粮名庄荟的运营策略是进口葡萄酒NO.1，现在调整为进口葡萄酒和进口啤酒两翼齐飞，下一步中粮名庄荟的目标是上游构建世界酒类全品全明星版图。中粮名庄荟首次提出“世界酒类全品版图”的理念，可以看出，其下一步的运作重点不仅仅是进口葡萄酒，还将包括更多的品类。据透露，除了发力进口啤酒之外，中粮名庄荟也开始入手烈酒品牌，甚至佐餐类的进口食品也计划陆续补充。
发布“1235战略”,中粮名庄荟构建进口酒全渠道营销体系
在总经理李士祎的年度报告中讲到，中粮的进口酒业务成长分为二个阶段，第一阶段2014年伊始正式进军进口酒领域，将进口酒升级成为独立的战略业务，开始发力；第二阶段是2015年下半年，正式成为中粮名庄荟国际酒业有限公司，明确了“平台化发展，产业链共赢”发展战略，并提出了更详细的“1235战略”。
中粮名庄荟“1235战略”具体内容：确定了“中国首席进口酒产业链整合平台”的1个战略定位，确定了进口葡萄酒和进口啤酒品类两翼齐飞，确定了构建世界酒类全品版图、打造进口酒卓越营管理平台核心竞争力和下游构建进口酒全渠道营销体系的三大核心竞争力，确定了中粮五大商业模式，即1000“E+名庄荟”连锁商业模式，500优商工程商业模式、200名庄酒商商业模式、100精品酒合伙人商业模式和全网营销商业模式。
“2015年是中粮名庄荟的基础年，我们着力在产品体系和团队建设上，2016年是中粮名庄荟的开拓年，我们要在市场渠道开发和消费服务体系上付出更多努力”,李士祎这样说。
据悉，2016年中粮“E+名庄荟”计划开店数量目标是300家，预计年底可达500家，两年时间达到1000家。中粮名庄荟要提升品牌管理能力，打造过亿级明星品牌阵营，打造中国进口酒No.1商业品牌；同时要提升商业模式创新管理能力，推进渠道深耕构建可乐模式；最重要的是，中粮名庄荟要提升互联网+能力，打造中国进口酒No.1O2O系统，打造中国进口酒No.1会员管理体系。
当今企业之间的竞争不是产品和服务的竞争，而是商业模式之间的竞争。1.0卖产品，2.0卖品牌，3.0卖模式，中粮名庄荟给经销商提供的是1000E+名庄荟连锁的商业模式，是进口酒专卖店的一站式整体解决方案。在“大连锁的力量”论坛上,中粮名庄荟国际酒业名庄荟发展部总监姚兴涛在论坛上详细介绍了中粮1000E+名庄荟的运营模式及核心支持。“1+1+N模式”是当前中粮名庄荟连锁的运营体系，即在1个地级市开发1家旗舰店（百强县每县开发1家旗舰店）；1区1县开设1家专卖店；在3平方公里商圈内开设一家具备上门送货能力的店中店，其核心目标就是构建线下连锁体系，两年时间建成1000家店。
中粮1000E+名庄荟还推出了8大核心支持：覆盖全球葡萄酒国家、产区和德国畅销啤酒的稀缺国际一线品牌资源；全国统一的装修终端形象支持和软装支持；全国统一的品牌推广和促销活动支持；中粮名庄荟葡萄酒学院提供最专业的葡萄酒培训服务和支持；一线品牌的庄主晚宴和品鉴会支持；跟随精品酒庄游七条线路游遍世界葡萄酒产区；专卖店支持开展“世界葡萄酒之旅”，开发门店会员；还有强大的O2O管理系统线上免费引流支持及全网营销线上推广支持等等。特别值得一提的是，中粮名庄荟为了更好的服务消费客户，他们积极尝试补充酒类衍生产品，比如特色个性的酒具及饮酒佐餐美食等等，可以看出，中粮名庄荟连锁运营体系更多地站在消费者角度设计服务项目，这一运营思维的转变，也值得业界更多学习与思考。
在“大品牌的力量”主题论坛上，中粮名庄荟国际酒业市场与研发部总监吴翚详细介绍了中粮名庄荟旗下的8个NO.1品牌，并发布了中粮名庄荟的500优商合作模式。这8大NO.1品牌分别是：法国波尔多NO.1古老葡萄酒家族的西勒骐麟；中粮NO.1波尔多酒庄雷沃堡；蝉联四年澳洲本土销量NO.1的麦格根；“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”排行榜NO.1奔富；南美NO.1葡萄酒集团旗下最强品牌梦坡；西班牙NO.1产区NO.1品牌菲斯特；希腊第一家酒庄NO.1品牌博塔利；以及德国NO.1啤酒酿造集团的兰德博格。
在谈到500优商合作模式时，吴翚表示，中粮名庄荟将全面构建地级市经销商网络，通过地级分渠道经销商和县级经销商实现全渠道覆盖。“当地中高端产品网络排名前三位的经销商将是中粮名庄荟的目标合作伙伴。我们将根据合作伙伴的具体情况，帮助其选择一款核心进口葡萄酒产品，一款核心进口啤酒产品，用2大单品+5大活动+全渠道网络推进的方式帮助其在当地成为进口酒No1经销商，助推其公司发展”。
2017年前中粮名庄荟要完成1000家经销商开发目标，分别运作进口葡萄酒和进口啤酒的重点品牌，届时中粮名庄荟的目标是实现10亿销售额，目标是成为进口酒领域名副其实的No.1运营商。“我们的目标是致力于成为一家真正的世界级酒公司，我们要学习很多，我们要更加努力”，李士祎如是说。
